国庆校庆

美食同欢

庆祝中华人民共和国成立76周年

暨庆祝建校65周年主题游园活动

今年是中华人民共和国成立76周年，也恰逢华侨大学建校65周年，值此双重庆典之际，华侨大学将于9月30日晚18:30在厦门校区行政研发大楼西侧举办庆祝中华人民共和国成立76周年暨庆祝建校65周年主题游园活动，诚邀境内外师生齐聚一堂，共襄盛会。

欢乐游园，畅享美食。境外生美食节是每年游园会的重要游玩项目之一。在这里，大家不仅可以品尝来自不同国家或地区的同学们制作的特色美食，还能欣赏他们带来的精彩表演，感受节日的热烈氛围与校园的温馨包容。

美

食

节

同学会

同学会摊位为您带来正宗美食！弹牙的咖喱鱼蛋与浓郁咖喱完美结合，令人难忘；港式烧卖作为“平靓正”的代表，有种无可抵抗的吸引力。还有清新解渴的咸柠七和咸柠乐，开胃生津，清新可口是炎热夏日的绝佳选择。每一口都是对街头美食文化的深刻体验！

澳门同学会

澳门的美食荟萃中西，融合葡萄牙与广东特色。葡挞以香酥的千层酥皮包裹浓郁蛋奶馅，表面烤出焦糖斑点，外脆内软、甜而不腻。木糠布丁则是以干香的饼干碎加上香醇的奶油，层层迭迭的饼干碎与香甜奶油交织在一起，口感冰凉滑顺、入口即化，好似慕斯蛋糕。牛杂咸香醇厚的牛骨汤底配上新鲜软烂的牛杂，抚慰凡人胃。

同学会

花枝丸外皮Q弹细腻，肉质鲜嫩多汁，口感弹牙而不失细腻，常是夜市摊上食客们必点的美食之一。香肠色香味俱全，外观色泽红亮，肠体饱满紧实。口感鲜嫩多汁，咸甜适中，带有独特的香辛味，深受人们喜爱。甜不辣金黄酥脆外衣包裹软嫩内里，口感层次丰富。甜咸交织的独特风味，搭配酱汁更添滋味。烧仙草以仙草冻为主料，滑嫩爽口，清凉甘甜，冰镇后更解暑，是夏日必备的台式甜品。珍珠奶茶是的经典饮品代表，红茶醇香与丝滑奶香交融，珍珠嚼劲十足，甜度恰到好处。

华侨同学会

日本三明治与普通三明治有所差异，其面包间包裹的佐料区别于常见三明治的火腿芝士，以鸡蛋和蛋黄酱为主，有着不同的风味。墨西哥玉米片作为墨西哥的传统美食，种类繁多，此次美食节，我们在玉米片中增加了番茄和洋葱碎，以及用奶油酱和香菜提味，能给你带来些新奇的体验。

缅甸同学会

一口解锁街头地道风味，不用远赴缅甸，来这就能尝到当地街头的招牌美味！摊位上既有油润黏软的紫/白糯米饭，搭配金黄酥脆的炸葫芦、外脆里嫩的金针菇，抓一把糯米蘸上鲜辣蘸料，再配一口炸物，糯软与酥脆的碰撞超够味；还有丝滑冰凉的泡鲁达，乳白椰奶裹着Q弹西米，顶部焦脆面包吸满奶香，甜而不腻。从主食到饮品，每一口都是缅甸街头的烟火气，解馋又饱腹，让你瞬间沉浸在东南亚的浓郁风味里。

菲律宾同学会

欢迎来菲律宾同学会摊位品尝特色美食！豆腐Sisig以酥脆豆腐搭配酸辣酱汁，香浓开胃, 让人回味无穷；炸辣椒卷酥脆外皮包裹着香辣肉馅与融化芝士，一口爆浆，微辣过瘾；再配上一杯清爽甘甜的火龙果汁，一口下去沁人心脾，是解渴的绝佳选择。快来我们的摊位，感受菲律宾独特的热情与美味吧！

老挝同学会

凉拌猪肉是以肉类为基础，辅以多种调味粉进行烹饪。常在吉祥活动的菜单上出现，寄托了老挝人们的祝福。木瓜沙拉是老挝不可或缺的一种美食，取决于不同人的口味，木瓜沙拉可以是辣的酸的甜的。冰巧克力饮品具有独特的风味，口感浓稠、香浓醇厚，没有常见巧克力的甜腻，老少皆宜，清爽提神。荔枝汁以具有独特风味的当地荔枝制作，口味酸甜，常在寺庙活动中出现。

马来西亚同学会

马来西亚同学会将为大家带来三款地道美食。特色炒面以黄色快熟面搭配豆腐干、蔬菜和鸡蛋，再以辣椒酱调味，香辣可口。甜品摩摩查查以椰浆为基底，融合粗粮、水果和西米，口感香浓软糯，冷热皆宜，展现娘惹风味。饮品雪碧利碧纳则将黑加仑果汁与雪碧气泡融合，酸甜清爽，果香扑鼻。

印尼同学会

椰浆饭是印尼非常经典的传统料理。它使用椰奶、香茅、月桂叶、肉桂等香料与米饭一同蒸煮而成。因为加入了椰奶，米饭不仅松软，还带有独特的椰香和浓郁的风味。同时丰富的搭配选择也为椰浆饭增添了无数的可能性。印尼玉米饼是一种用玉米粒、面粉、鸡蛋和调味料混合后油炸的小吃。炸好的玉米饼外皮金黄酥脆，里面却松软多汁，带有天然的玉米甜味和香气。

泰国同学会

泰式鸡肉帕能咖喱是一道泰国的传统菜肴，承载了泰国人对家的向往。鲜奶仙草相传于100多年前由华人传入泰国，并被当地人们以新鲜牛奶作搭配，加以改造，让香气更浓、口感更柔滑，成为泰国炎夏里最受欢迎、清热又解渴的甜品。

越南同学会

越南生春卷有着清新的灵魂，仿佛一件可食用的艺术品。米的软糯、虾的鲜甜、香草的清爽与鱼露的咸鲜完美融合，口感丰富又层次分明，宛如一阵清新的微风拂过舌尖。而与这份清凉形成鲜明对比的，是它的“兄弟”越南炸春卷。它的魅力来自于热油淬炼出的金黄酥脆。蔬菜的清爽完美中和了油炸的腻感，让人回味无穷。一份完美的体验少不了饮品的点缀。越南柠檬红茶是这趟味觉之旅的最佳伴侣。浓郁的红茶与新鲜青柠汁激烈碰撞，再加入足量冰块，成就了这杯酸甜冰爽的国民饮品。

马达加斯加同学会

岛民烟火烩饭，木薯叶烩肉搭配松软米饭与清爽番茄沙拉，一口下去，满满都是马达加斯加岛民的烟火气。洋炙味三拼，烤肉串香气四溢，配上酸辣腌菜和沙拉，层次丰富。还有洋双脆，炸春卷酥脆可口，萨莫萨三角饺外酥里嫩。

在这片欢声笑语中，美食成为情感的纽带，文化成为心灵的桥梁。愿我们在共享美味的同时，也一同体验国庆与校庆的喜悦与荣光。